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El dolor de despedirme de mi perrita Lula.

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Hace unos dias mirando una foto, recordé el pasado, en los dias que iba a Cuba y veia disfrutar a mi mamá con su perrita Lula. Tan unidas, 9 años cuidandose la una a la otra. Y mirando la foto no pude mas y empecé a llorar.

Todas las personas cuando pasamos por momentos de angustia, enfermedad, dolor, decepccion, perdida de un ser querido o mascota, nos rompemos por dentro y seguimos viviendo con nuestros pedacitos. Y sonreimos a la vida y con dolor seguimos nuestro camino.




Mi mama Magaly casi muere en el mes de Marzo, fue desgarrador saber que quizas no me daba tiempo coger un avion, volar mas de 10 horas sin parar y verla. Esos viajes son horribles. Eso solo lo sabemos los cubanos y personas de todo el mundo que vivimos en otros países, separados de nuestra familia. El corazon se te pone en un puño.

Despues de una gripe muy fuerte, que duro 1 mes, la salud de mi mama se deterioro a tal punto que llego la temida Neumonia.  Mami  vivia sola, y nadie noto la situacion, le encantaba su …

Guillermo Tell heroe Popular Suizo.

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Casi todos conocemos la historia de Guillermo Tell, hasta en Cuba el canta-autor Carlos Varela tenia una cancion que lo mencionaba.

Wilhelm Tell en (aleman) era un heroe popular Suizo,  digo popular porque no existio en realidad la persona, no consta en documentos su nacimiento, ni su muerte, aunque se dice que si hubo algun que otro ballestero con buena punteria y que ademas defendia sus ideas tal como lo hizo el personaje. Y la historia paso de padres a hijos.


Tell era un habitante de Bürglen (pueblo del canton de Uri) ballestero y famoso por su punteria de finales del siglo XII.
En esa epoca la casa de Habsburgo se habia anexionado con algunos cantones suizos en su intento de expandir sus posesiones en el alto Rin y Tirol.

Un dia, Guillermo Tell pasaba por la plaza mayor de Altdorf junto a su hijo y no le dio (como yo diria)  su real gana de inclinarse en señal de respeto ante el sombrero instalado en la plaza, y  que simbolizaba al soberano de la casa Habsburgo.

Ante esta rebeldi…

De Nestlé mi Té, quien fue Henri Nestlé?

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Que el Ron Bacardi nació en Santiago de Cuba es indiscutible, entonces por que con Nestle algunas personas estan perdidas?

Recuerdan mi nueva maquina de hacer Té?

Con mi flamante maquinita,  invite a una amiga a tomar la rica bebida, como estoy fascinada con lo rapido que lo hace, Johann me compro una para mi casa. (Johann tambien enamorado de la maquina)

Hablando de: que rico es el de frutos rojos,  o que bueno el verde en las mañanas, me dice mi amiga, la verdad que Nestle siempre tiene ideas buenisimas!

Que suerte ser Dominicano!  Y yo le digo: que tiene que ver República Dominicana y Henri Nestle?  (mi amiguita no es Latina)



Amiga estas en el pueblo y no ves las casas, como decimos los cubanos!  Te gusta la HARINA LACTEADA?


Henry Nestle era un farmacéutico y empresario Suizo de origen alemán, este crea en 1866 un revolucionario alimento infantil: La Harina Lacteada!!!!! para los bebes que no podían tomar del pecho materno, combinaba la leche de vaca, harina de trigo y azúcar, ayud…

Sant Barth, Saint Barthelemy, San Bartolomeo, la isla de mi Tesoro.

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Hace mucho tiempo venia  soñando con este viaje, que por una razón obvia, tan cerca de Cuba, al final aterrizaba en la Habana y la dejaba para otra ocasión.

Pero llego el momento, mi cumpleaños y este viaje, y solo puedo decir: Por que demore tanto en venir? Lo sabia: ADORO Sant Barth.

La isla de Sant Barth es una isla o territorio de ultramar (pertenece a Francia) esta rodeada de arrecifes coralinos y mide 21,1km.

Caminado por sus playas te puedes encontrar iguanas, cactus preciosos, bellos bouganbilles, jazmines, embelezos blancos, un clima muy muy agradable y en el agua como nos paso una vez, nadas junto a tortugas verdes!!! Fue increíble!

La descubrió Cristobal Colón en su segundo viaje en 1493 y le puso el nombre de Bartolomé, en honor a su querido hermano.

La primera colonización fue en 1693 y vino de Dieppe (francia), después para no hacer larga la historia, se la vendieron a la orden de Malta. El clima seco y  la tierra muy rocosa no permitió  el cultivo de caña como en otras …

Ritual de Anís, Azafrán y Comino para empezar el Año 2018.

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Las especias son las reinas de la cocina, pero también nos pueden ayudar a empezar el nuevo año con buen pie. Muchas personas aunque saben de algunos rituales, no lo dicen por miedo a que las demas personas tengan exito, yo soy diferente y me gusta compartir lo que se, lo que leo, lo que aprendo etc, entonces aqui va para todos algunos trucos utilizados desde hace muchisimo tiempo.

Marco Polo las trajo a Europa desde Oriente y aqui estan para fortuna de nuestros dias.



 Anis.

Tiene el poder de hacernos soñar y despierta nuestra imaginación, nos da ilusion, por tanto quizás nos llegue una nueva idea para nuestra vida, proyecto, o nuestro negocio.

Ritual:
Mete en un saquito de tela blanca, tantas semillas de anis como letras tenga tu nombre, de dia tenlo en la cartera o en tu mochila y de noche ponlo debajo de la almohada.

Azafrán
Procede de la India, hoy en dia el mejor lo produce Irán, tiene el poder de rejuvenecernos, nos da alegria de vida,  buen animo y nos proporciona potencia fisi…

Restaurant La Guarida, si, donde se filmo Fresa y Chocolate.

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Tengo que empezar escribiendo  esta frase: El que la sigue, la consigue.

Casi todos los cubanos o (todos) conocemos la pelicula Fresa y Chocolate, cuando alguien la menciona inmediatamente llegan los recuerdos de ir al cine, dar un paseo por el vedado, ir al Coppelia etc. Es una película que indiscutiblemente marco una epoca. 
Pero  si me preguntaran cual es tu preferida? (se que me meto en terreno pantanoso) sin dudar digo: La muerte de un Burócrata. Tan actual como el dia de su estreno alla por el año 1966 y de uno de los dos directores de Fresa y Chocolate el genial: Tomás Gutierrez Alea. (Titón)

Desde hace años, hemos querido ir al famoso restaurant que abrieron despues que filmaron Fresa y Chocolate: Paladar La Guarida. 






















Yo queria ir por la pelicula y porque a Johann le encanta pobrar restaurants nuevos cuando va a Cuba. Que mania!!! ja ja ja 
Siempre que llamaba no podia reservar una mesa, todo ocupado, una vez habia un hueco a las 11 de la noche, no gracias. 
Otra vez: esta cer…

El cascanueces y el rey de los ratones.

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Siempre en epoca de Navidad los grandes teatros abren sus puertas para regalarnos entre otras obras uno de los cuentos mas hermosos  escritos en la bella estacion  de invierno. (con permiso del lago de los cisnes que tambien es espectacular)

Les hablo de Cascanueces y el Rey de los ratones o simplemente Cascanueces.

 Su autor Ernst Theodor Amadeus Hoffman, lo escribe en 1816. Años despues en el 1892 el compositor ruso Pyotr Chaikovsky y los coreografos Marius y Lev Ivanov basándose en una adaptación de A. Dumas (padre) convierten esta historia en el Ballet que conocemos.

La historia trata sobre la familia Stahlbaumque estan reunidos decorando el arbol de Navidad, los niños Clara y Frizt casi no pueden esperar para abrir sus regalos. 
El señor Drosselmeyer un afamado y talentoso fabricador de juguetes y padrino de la niña,  empieza a dar los obsequios, tres muñecas de tamaño natural que danzan, soldaditos de plomo  un arlequin etc y Clara  su ahijada no ha recibido nada, pero.... es p…