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Mostrando entradas de noviembre, 2015

Zoodles o espaguetis de verdura.

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Los Zoodles no son mas que espaguetis hechos de calabacín,pepinos o zanahorias. En mi caso les doy la receta de mis espaguetis verdes de (calabacín) Reconozco que no conocía el calabacín, yo solo conocía nuestra rica calabaza. Ya estando aquí viviendo, los veía en los restaurant al horno o en pinchos junto a tomates baby etc.
Gracias al Universo Gastronomico alguien tenia la extraordinaria idea de picar los calabacines o zanahorias finos como espaguetis y a mi me vienen de maravilla!  La palabra Zoodles viene de la combinación del Ingles e Italiano de las palabras Zucchini y Noodles. Así de fácil.
Las verduras y hortalizas son importantes en nuestra nutrición y así es una forma distinta de comerlos. 
Ahora yo también me apunto  para hacer los espaguetis de verduras, busqué en una y mil  tiendas hasta que pude comprar el cortador o ATENCION: de TRUCO el nombre! Espiralizador!!! 
Confieso que llegue a casa muy ilusionada y busque las recetas, me puse manos a la obra y aquí les digo com…